Mettez les bouchées doubles sur le lait !

Durant la grossesse et l'allaitement, il est conseillé aux femmes enceintes de consommer au moins 1 litre de lait ou l'équivalent en autres produits laitiers par jour. Vous avez en effet pendant la grossesse des besoins supplémentaires en calcium, surtout au 3ème trimestre, période où votre bébé grandit le plus, fabrique ses os et ses dents.

pendant la grossesse, et surtout dans la dernière partie, c'est au moins 1 200 mg de calcium par jour que les femmes enceintes devraient trouver dans leur alimentation. Autre atout, le calcium pourrait protéger contre l'hypertension artérielle. Priorité donc, là encore, aux produits laitiers ! A titre d'exemple, pour consommer 1 200 mg de calcium, il suffit de prendre, répartis dans la journée, 1/2 litre de lait, deux yaourts et une part de fromage.

Mais attention à ne pas manger n'importe quel fromage ! Il est toujours préférable de manger les fromages les plus riches en calcium, les moins gras et les moins salés.

Mais écartez toujours les fromages au lait cru. Pour éviter tout risque de listériose, il est vivement conseillé aux femmes enceintes d'éviter tout aliment à base de lait cru non pasteurisé tels que les fromages à pâte molle ou persillés, et les bleus. Pour les mêmes raisons, enlevez systématiquement les croûtes des fromages et ne consommez pas de fromage vendu râpé.

Vous pouvez manger de la raclette en prenant soin de choisir un fromage au lait "cuit" (beaufort, comté, emmental, parmesan,…) et d'en enlever les croûtes. Mais sachez que la chaleur de l’appareil à raclette n’est pas un procédé de pasteurisation qui "cuira" le fromage. 

Pour finir, préférez donc le lait pasteurisé, UHT ou stérilisé, ainsi que les fromages pasteurisés, ceux à pâte cuite type gruyère et les fromages fondus.