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Les aliments indispensables pendant la grossesse


TAGS : aliments indispensables de la grossesse, bien manger pendant la grossesse, femme enceinte, glucides, lipides, protéines, vitamine
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Connaissez-vous les aliments indispensables de la grossesse ? Si vous devez connaître les éléments à éviter, il est essentiel aussi de savoir quels sont les aliments indispensables de la grossesse.

Il est important de bien manger pendant la grossesse afin d’aider bébé à bien se développer. Attention, manger pour 2 ne signifie pas manger 2 fois plus mais manger 2 fois mieux ! Découvrez les aliments partenaires de votre grossesse.

Les protéines (Protides)

Les protéines permettent de construire et de protéger l’organisme. Pour pallier aux besoins d’une femme enceinte en protéines, il faut consommer tous les jours au choix :
  • la viande bien cuite,
  • du poisson,
  • des œufs, jamais crus,
  • des produits laitiers, non crus.

    Pour bien manger pendant la grossesse, il faut consommer des protéines donc n’hésitez pas à consommer du couscous, du hachis Parmentier ou encore des quiches aux poireaux.

    Les lipides (graisses)

    Les lipides permettent la circulation de certaines vitamines et elles permettent le développement du cerveau de bébé. On les retrouve dans :
  • l’huile,
  • le beurre,
  • les margarines.

    Toutefois, évitez les fritures et privilégiez le beurre cru. Et pour vos salades, optez pour les lipides contenues dans l’huile de colza ou de noix.

    Les glucides (sucres)

    Les aliments contenant des glucides (hydrates de carbone ou sucre) se classent en 2 catégories :
  • les aliments riches en sucre appelé simples sont à consommer en coordination (sucre de betterave ou de canne, chocolat, bonbons…).
  • les aliments riches en sucre appelés complexes donnent de l’énergie pour la femme enceinte et doivent être consommés à chaque repas (pain, pâtes, riz, légumes secs…).

    Les substances minérales

    Elles sont nombreuses et sont importantes pendant la grossesse.
  • Le calcium : permet le bon développement du squelette et des dents du bébé. On le retrouve dans le lait et tous les produits dérivés. Consommez 3 à 4 produits laitiers par jour et en cas de problème de poids préférez les produits demi écrémés ou écrémés.
  • Le fer : très important pendant la grossesse. Consommer de la viande (bœuf et fois surtout), du poisson, des volailles, des œufs ou des lentilles.
  • Le sel : évitez d’en consommer mais ne le bannissez pas de votre alimentation. Une simple pincée de sel dans une soupe ou un plat suffit largement.

    Les vitamines

    Veillez à ne pas les oublier ! Elles sont essentielles pour la croissance de bébé et elles vont l’aider lors de ses premières semaines de sa vie.
  • les folates (vitamine B9) : permettent la synthèse et la formation des cellules. On les retrouve dans les légumes verts, les fruits, les noix ou encore les laitages pasteurisés.
  • La vitamine D : elle aide le calcium à se fixer et donc elle permet d’aider au bon développement de bébé. Par contre, elle est très peu présente dans l’alimentation (poissons gras, laitages non écrémés, jaunes d’œufs). Elle est essentiellement produise par l’organisme sous l’action des rayons du soleil.


  • Pour garder à tous ces aliments leurs apports maximums en vitamines et autres oligo-éléments, pensez à les consommer frais, ne les laissez pas traîner trop longtemps dans votre réfrigérateur. Assurez-vous de la provenance de chaque produit, et du fait que la chaîne du froid a été respectée. Dans le doute, je vous recommande, par exemple d’acheter vos produits laitiers pasteurisés, en grandes surfaces où les contrôles sanitaires sont stricts.

    Pour aller plus loin :

    Les autres sessions de la semaine :

    » la semaine suivante

    VIDÉO GROSSESSE
    Protéines, lipides et glucides..
    Grégoire Weber, diététicien nutritionniste sur Aujourdhui.com, vous explique tout ce qu'il faut savoir sur les apports en protides, lipides et glucides. voir les autres vidéo

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